Cultura local
A cultura de Madagascar reflete as origens do povo malgaxe no Sudeste Asiático, na África Oriental e na Oceania. A influência dos colonos árabes, indianos, britânicos, franceses e chineses também é evidente.
Culinária
Madagascar é mais conhecida por sua diversidade quando se trata de sua culinária. O país se orgulha de ser o que apresenta alguns dos pratos mais deliciosos do mundo. O arroz é o alimento básico da população local e você notará que é o arroz que domina grande parte da culinária. Os pratos locais também apresentam uma variedade de vegetais, além de frutos do mar e carne. A comida é geralmente saborosa e consiste em alguns ingredientes básicos, como cebola, tomate, alho e gengibre.
Lasary
Lasary é essencialmente a versão de Madagascar de uma salada de cebola e tomate. Variações deste prato incluem a adição de cenoura, feijão verde e couve.
O prato é temperado com algumas gotas de vinagrete, dando um sabor amargo. Lasary é um dos pratos mais comuns que você encontrará em Madagascar e costuma ser servido como prato principal nas terras altas.
Fonte:suaviagemonline.com.br/comidas-tradicionais-imperdiveis-em-madagascar
Koba Akondro
Koba Akondro é mais conhecido como uma sobremesa depois do jantar feita de bananas, farinha de arroz e amendoim. Essa iguaria é vendida em mercados e postos de gasolina por fornecedores locais.
É um tipo de bolo macio e cozido no vapor, embrulhado em uma massa de amendoim moído e folhas, purê de banana, mel e farinha de milho nas folhas de bananeira, e depois cozinhando ou fervendo os pequenos bolos até a massa endurecer.
Fonte:suaviagemonline.com.br/comidas-tradicionais-imperdiveis-em-madagascar
Tradição
Madagáscar, um país insular localizado ao largo da costa leste de África, é conhecido pela sua cultura única, moldada pelo seu isolamento geográfico e pela diversidade de grupos étnicos. Com uma história rica e uma mistura de influências da África, Ásia e Europa, a cultura malgaxe é fascinante de explorar. Neste artigo, iremos nos aprofundar em vários aspectos da cultura de Madagascar, fornecendo informações básicas, insights interessantes e perspectivas de especialistas.
Famadihana
De sete em sete anos, os povos de Madagascar realizam um evento curioso: conhecido como Famadihana, o ritual realizado pela etnia Malgaxe tem como objetivo celebrar laços ancestrais de forma alegre e descontraída. Durante a festa, túmulos familiares são abertos e os cadáveres, envoltos em panos brancos e em seguida carregados acima das cabeças dos participantes. Animais são sacrificados e a carne é distribuída aos convidados. Em seguida, anciãos explicam às crianças a importância do contato com os mortos. Segundo a crença Malgaxe, até que o cadáver se decomponha por inteiro e restem apenas ossos, os mortos ainda podem se comunicar com os vivos. Portanto, é essencial que a presença deles seja celebrada com muito amor e alegria.